Unioncamere Emilia Romagna: aperte oltre 8.324 imprese nel primo trimestre 2025. Le chiusure sono state 8.965, in calo sullo stesso periodo 2024, ma il più basso degli ultimi 4 anni.
Conservazione di frutta e verdura tramite molecole naturali per “prolungare” la durata. Il progetto “Fuitprint” di Enea, Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa e l'azienda di Bolzano Isolcell nell’ambito del programma Horizon Europe.