Prosecco rosé: via libera dall’Unione Europea

Le prime bottiglie saranno stappate a Capodanno. Obiettivo il 10% dell'intera produzione di Prosecco, pari a 50 milioni di bottiglie.

Redazione

28 Ottobre 2020

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Via libera al Prosecco rosé dall’Unione europea con la comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione che consentirà di stappare le prime bottiglie già Capodanno 2021 nonostante i timori per possibili confinamenti in Italia e nel mondo.

Lo ha annunciato Coldiretti a seguito della pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea C 362/26 della modifica, sottolineando come «l’arrivo della tipologia rosé rappresenta un importante arricchimento per il vino italiano più esportato al mondo con un valore delle vendite di 533 milioni di euro nei primi sette mesi del 2020 nonostante le difficoltà determinate dal Covid-19 sugli scambi commerciali nazionali e sulle vendite della ristorazione con lo stop a feste e cerimonie».

Secondo Coldiretti «con la nuova offerta il Prosecco si prepara a catturare un nuovo mercato che ha avuto negli ultimi anni una interessante crescita anche sui mercati esteri che potrà arrivare anche al 10% della produzione, ovvero 50 milioni di bottiglie di Prosecco rosé da immettere sul mercato». Questo perché i consumatori sono sempre più attratti dai vini rosati, sia spumanti che fermi.

Questa novità enologica ha un valore da traino per l’intero sistema vitivinicolo nazionale che per la prima volta, dopo una crescita ininterrotta di 30 anni, registra una contrazione del valore delle vendite all’estero del 3% nel corso dei primi sette mesi del 2020 a causa delle difficoltà registrate dalla ristorazione in tutto il mondo per l’emergenza Coronavirus. Un dato che preoccupa tutti gli operatori del settore (un esercito di 11.460 viticoltori, 1.192 aziende vinificatrici, 347 case spumantistiche) dopo il record storico di 6,4 miliardi fatto segnare nel 2019 per le esportazioni di vino italiano.