Nell’ambito dell’operazione Paluani S.p.A. è stata assistita dallo Studio Gianni & Origoni e da KPMG Advisory, mentre Sperlari Bakery è stata affiancata dallo studio Chiomenti e da PwC.
Paluani S.p.A. ha ceduto l’azienda a Sperlari Bakery S.r.l., società del gruppo Sperlari, nel contesto di una complessa procedura di concordato preventivo ed in esecuzione del decreto di assegnazione emesso dal Tribunale di Verona a seguito di una procedura competitiva ex art. 163bis l. fall.
L’operazione ha consentito di preservare la continuità aziendale e, con essa, il marchio storico “Paluani” e la forza lavoro che, nelle stagioni natalizia e pasquale, arriva a superare 400 dipendenti.
Paluani S.p.A. è stata assistita dallo Studio Gianni & Origoni con un team composto dai partner Luca Jeantet, Gabriella Covino e Antonio Auricchio, coadiutavati dalla managing associate Paola Vallino e dal senior associate Riccardo Sirito, nonché dall’Avv. Massimiliano Ratti.
Lo studio Chiomenti ha assistito Sperlari Bakery S.r.l. con un team composto dai partner Antonio Tavella e Luca Liistro e dai senior associate Marco Pensato e Alessandra Lo Muzio per gli aspetti corporate e restructuring e dalla managing counsel Valeria De Lucia per gli aspetti giuslavoristici.
KPMG Advisory ha operato per conto di Paluani S.p.A. come Advisor industriale e finanziario dell’operazione con un team composto dal Partner Alessandro Bellia e dal Senior Manager Enrico Polsini, coadiuvati dai Senior Consultant Nicolò De Cleva e Jacopo Marostegan, e dalla consultant Giorgia Bonetti.
Per Sperlari Bakery S.r.l. ha operato PriceWaterHouse Coopers con il partner Giuseppe Palermo.
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