Appuntamento a Vittorio Veneto (11-13 aprile) per la prima tappa della “fiera” del pesce dell’alto Adriatico
Ripartirà da Vittorio Veneto, in provincia di Treviso, da venerdì 11 a domenica 13 aprile prossimi, l’edizione 2014 della manifestazione “Dal mare alla Piazza”, voluta dalla Regione del Veneto per far diffondere la cultura e i sapori del buon pescato delle marinerie regionali.
Il programma della manfiestazione con i prodotti dell’alto Adriatico è stato presentato dall’assessore regionale alla pesca Franco Maznato nelle sale del comune di Vittorio Veneto, assieme agli amministratori locali e al presidente dell’associazione Altamarca Alberto Resera.
«I protagonisti saranno i produttori ittici del Veneto e l’obiettivo – ha sottolineato Manzato – è far conoscere, diffondere e far assaggiare il buon pescato dell’Alto Adriatico, accompagnato da vini e altre tipicità del territorio: una vera e propria full immersion con i prodotti del mare “nostrano”, all’interno di un calendario di manifestazioni “di piazza” che si concluderà a ottobre e che toccherà molte altre località del Veneto».
L’evento è libero e aperto a tutti, con un costo delle consumazioni che può variare dai 5 ai 7 euro (prezzo quasi simbolico), al fine di incentivare la conoscenza e il consumo delle specialità locali e autoctone, unendo insieme in un’unica “piazza” prodotti agroalimentari, ittici e vitivinicoli. Oltre a degustare il prodotto, inoltre, le cooperative di pescatori del Veneto allestiranno un proprio angolo “pescheria”, dove si potrà acquistare il pesce fresco trasportato in giornata appunto “dal mare” alle tavole di Piazza del Popolo di Vittorio Veneto, mentre i pescatori daranno lezioni su come aprire i molluschi o pulire e preparare il pesce.
